五仁月饼是一种经典的中式月饼，其馅料通常由五种主要的干果或坚果制成，因此得名“五仁”。具体来说，“五仁”一般包括以下几种：

1、核桃仁
2、杏仁
3、瓜子仁（通常是南瓜籽）
4、芝麻仁
5、榄仁（也叫广式榄仁，是橄榄的核制成的）

不过，在不同地区和品牌中，五仁月饼的具体配料可能会有所差异。有些地方可能会用花生仁、松子仁或其他坚果代替其中的一种或两种。此外，为了增加风味，五仁月饼的馅料中还会加入糖浆、植物油、蜂蜜等调味料，并可能添加一些橙皮丁或青红丝作为点缀。

如果你对某种配料过敏或有特殊偏好，购买时可以仔细查看包装上的成分说明。